O Bistrot

Em 17 de maio de 2011, o Le Repas Bistrot abriu as portas em Pinheiros, na região Oeste de São Paulo, com a missão de resgatar o conceito original que os bistrôs parisienses disseminaram para o mundo todo: pratos clássicos e reconfortantes em ambiente aconchegante a bons preços. A idealizadora do projeto é a chef e restauratrice Fernanda Barros, em seu primeiro empreendimento solo depois de anos especializando-se na culinária da França.

Le Repas significa "a refeição", termo que expressa a simplicidade cativante dos verdadeiros bistrôs.

Com ingredientes de alta qualidade, técnicas bem executadas e atendimento atencioso em mente, a cozinheira concebeu um cardápio assertivo com sucessos como Steak tartare, Moules et frites e Cassoulet. Na decoração, o charme europeu foi a inspiração para móveis e painel de madeira, paredes rústicas, iluminação suave e ilustrações exclusivas feitas pela artista Juliana Russo Burgierman e Alex Senna.