Feijão Branco com Linguiça à Moda Brasileira

O Feijão Branco com Linguiça é uma receita tradicional da culinária brasileira, perfeita para aquecer os dias mais frios. Este prato é uma combinação deliciosa de feijão branco cremoso e linguiça suculenta, que traz um sabor inconfundível e uma textura...

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Categoria: Caldos

Dificuldade

medio

Porções

Tempo

30 minutos

Materiais Necessários

Colher de pau
Faca
Panela de pressão

Tabua de corte

Ingredientes Usados

1 cebola média picada
1 colher de sopa de óleo
1 litro de água

2 folhas de louro
200g de linguiça calabresa
3 dentes de alho picados

300g de feijão branco
Cheiro-verde picado a gosto
Pimenta-do-reino a gosto

Sal a gosto

Modo de Preparo

Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e refogue a cebola até ficar transparente. Adicione o alho e a linguiça calabresa cortada em rodelas, e frite por alguns minutos até dourar.

Adicione o feijão branco, as folhas de louro e a água. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Tampe a panela e cozinhe por aproximadamente 20 minutos após pegar pressão.

Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente. Abra a panela, ajuste o tempero se necessário e finalize com cheiro-verde picado antes de servir.

Tabela Nutricional

Componente	Quantidade
Calorias	350
Proteinas	22g
Carboidratos	40g
Gorduras	15g
Acucar	2g
Colesterol	45mg
Fibra	8g
Sodio	800mg
Porcao	1 porção

Ingredientes que podem ser substituídos

Feijão branco pode ser substituído por feijão carioca
Linguiça calabresa pode ser substituída por linguiça de frango
Cebola pode ser substituída por cebola roxa

Escrito por Bia Carvalho

Amante da culinária, com uma abordagem descomplicada, ela ensina receitas que unem sabor, praticidade e criatividade. Neste espaço ela dá dicas inteligentes de aproveitamento de ingredientes, tutoriais passo a passo para iniciantes e pela habilidade de tornar pratos clássicos acessíveis. Nas horas vagas, testa utensílios novos e documenta suas descobertas em artigos. A melhor parte de compartilhar receitas é ver como a comida pode transformar o dia a dia das pessoas.