Mousse de Café dos Deuses

Name: Mousse de Café dos Deuses
Prep time: PT30 minutosM
Cook time: PT30 minutosM
Yield: 4 porções
Ingredients: 2 xícaras de café forte coado (quente); 1/2 xícara de açúcar; 2 colheres de sopa de gelatina em pó sem sabor; 1/2 xícara de água; 1 xícara de creme de leite fresco; 1 colher de chá de essência de baunilha; Chocolate em pó para decorar (opcional)

Imagine uma sobremesa que combina a intensidade do café com a cremosidade do creme de leite. A Mousse de Café dos Deuses é uma experiência que vai envolver seus sentidos e proporcionar momentos de puro deleite. Ideal para aqueles que...

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Categoria: Sobremesa

Dificuldade

facil

Porções

4 porções

Tempo

30 minutos

Materiais Necessários

Batedeira
Colher de sopa
Panela para banho-maria

Taças para servir
Tigela

Ingredientes Usados

1 colher de chá de essência de baunilha
1 xícara de creme de leite fresco
1/2 xícara de açúcar

1/2 xícara de água
2 colheres de sopa de gelatina em pó sem sabor
2 xícaras de café forte coado (quente)

Chocolate em pó para decorar (opcional)

Modo de Preparo

Prepare o café forte e reserve.

Dissolva a gelatina em pó na água morna e deixe descansar por 5 minutos.

Misture o café quente com o açúcar até que esteja completamente dissolvido.

Adicione a gelatina dissolvida na mistura de café e mexa bem até homogeneizar.

Bata o creme de leite fresco em ponto de chantilly e incorpore delicadamente à mistura de café, com movimentos de baixo para cima.

Distribua a mousse em taças individuais e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir. Decore com chocolate em pó antes de servir.

Tabela Nutricional

Componente	Quantidade
Calorias	250 kcal
Proteinas	4g
Carboidratos	30g
Gorduras	12g
Fibras	0g
Sodio	50mg

Ingredientes Alérgenicos

laticínios (creme de leite)

Ingredientes que podem ser substituídos

substitua o creme de leite fresco por creme de leite de coco para uma versão sem lactose
substitua o açúcar por adoçante natural para uma versão low carb

Escrito por Bia Carvalho

Amante da culinária, com uma abordagem descomplicada, ela ensina receitas que unem sabor, praticidade e criatividade. Neste espaço ela dá dicas inteligentes de aproveitamento de ingredientes, tutoriais passo a passo para iniciantes e pela habilidade de tornar pratos clássicos acessíveis. Nas horas vagas, testa utensílios novos e documenta suas descobertas em artigos. A melhor parte de compartilhar receitas é ver como a comida pode transformar o dia a dia das pessoas.