Quiche de queijo e alho-poró da Casa do Sabor
A Quiche de queijo e alho-poró é uma entrada sofisticada e deliciosa, perfeita para aqueles que desejam impressionar em um dia comum. Essa receita combina a cremosidade do queijo com o sabor suave e adocicado do alho-poró, criando uma harmonia...
A Quiche de queijo e alho-poró é uma entrada sofisticada e deliciosa, perfeita para aqueles que desejam impressionar em um dia comum. Essa receita combina a cremosidade do queijo com o sabor suave e adocicado do alho-poró, criando uma harmonia de sabores que agrada a todos os paladares. Além disso, a massa crocante complementa perfeitamente o recheio, tornando cada garfada uma experiência única.
Preparar essa quiche exige um pouco de habilidade, mas o resultado final vale cada esforço. Ideal para ser servida em um almoço leve ou em um lanche da tarde, essa receita se destaca por sua versatilidade. Você pode acompanhá-la com uma salada fresca ou um molho à base de iogurte, tornando a refeição ainda mais completa.
Se você está em busca de uma receita que traga um toque especial ao seu dia a dia, a Quiche de queijo e alho-poró é a escolha certa. Reúna os ingredientes e siga os passos para criar essa delícia que certamente se tornará uma das suas favoritas!
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Materiais Necessários
- Forma de quiche
- Panela
- Tigela
Ingredientes Usados
- 1 ½ xícara de farinha de trigo
- 1 ovo
- ½ colher de chá de noz-moscada ralada
- ½ colher de chá de pimenta-do-reino
- ½ colher de chá de sal
- 100g de manteiga gelada
- 200g de queijo minas ralado
- 200ml de creme de leite
- 3 ovos
- 3 xícaras de alho-poró fatiado
Modo de Preparo
Em uma tigela, misture a farinha de trigo com o sal e a manteiga até obter uma farofa. Adicione o ovo e misture até formar uma massa homogênea. Envolva em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
Em uma panela, refogue o alho-poró em um pouco de manteiga até que fique macio. Reserve. Em uma tigela, bata os ovos, o creme de leite, a pimenta-do-reino e a noz-moscada. Adicione o queijo minas e o alho-poró refogado, misturando bem.
Abra a massa em uma forma de quiche e despeje o recheio por cima. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até que a quiche esteja dourada e firme. Deixe esfriar um pouco antes de servir.
Tabela Nutricional
| Componente | Quantidade |
|---|
| Calorias | 350 |
| Proteinas | 10g |
| Carboidratos | 30g |
| Gorduras | 22g |
| Acucar | 2g |
| Colesterol | 80mg |
| Fibra | 1g |
| Sodio | 400mg |
| Porcao | 1 fatia |
Ingredientes que podem ser substituídos
- Farinha sem glúten
- Margarina sem lactose
- Queijo vegano
Escrito por Bia Carvalho
Amante da culinária, com uma abordagem descomplicada, ela ensina receitas que unem sabor, praticidade e criatividade. Neste espaço ela dá dicas inteligentes de aproveitamento de ingredientes, tutoriais passo a passo para iniciantes e pela habilidade de tornar pratos clássicos acessíveis. Nas horas vagas, testa utensílios novos e documenta suas descobertas em artigos. A melhor parte de compartilhar receitas é ver como a comida pode transformar o dia a dia das pessoas.
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