Cuscuz de Milho Tropical

O Cuscuz de Milho Tropical é uma deliciosa opção de acompanhamento que traz o sabor autêntico da culinária brasileira para a sua mesa. Feito com fubá de milho, esse prato é leve e versátil, ideal para um almoço em família....

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Categoria: Acompanhamentos

Dificuldade

facil

Porções

Tempo

Materiais Necessários

Colher de pau
Panela
Ralador (para a cenoura)

Ingredientes Usados

1 colher de sopa de sal
1/2 xícara de cebola picada
1/2 xícara de cenoura ralada

1/2 xícara de pimentão vermelho picado
1/4 de xícara de cheiro-verde picado
2 colheres de sopa de azeite de oliva

2 xícaras de fubá de milho
4 xícaras de água

Modo de Preparo

Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o pimentão até ficarem macios.

Adicione a cenoura ralada e o sal, misturando bem. Em seguida, acrescente a água e deixe ferver.

Quando a água estiver fervendo, adicione o fubá de milho aos poucos, mexendo sempre para não empelotar. Cozinhe por cerca de 10 minutos, até que o cuscuz esteja firme e cozido. Finalize com o cheiro-verde picado e sirva quente.

Tabela Nutricional

Componente	Quantidade
Calorias	180
Proteinas	5g
Carboidratos	35g
Gorduras	4g
Acucar	2g
Colesterol	0mg
Fibra	3g
Sodio	300mg
Porcao	1 porção

Ingredientes que podem ser substituídos

Fubá de milho (pode usar polenta)
Cebola (pode usar cebola roxa)
Pimentão vermelho (pode usar pimentão amarelo)

Escrito por Bia Carvalho

Amante da culinária, com uma abordagem descomplicada, ela ensina receitas que unem sabor, praticidade e criatividade. Neste espaço ela dá dicas inteligentes de aproveitamento de ingredientes, tutoriais passo a passo para iniciantes e pela habilidade de tornar pratos clássicos acessíveis. Nas horas vagas, testa utensílios novos e documenta suas descobertas em artigos. A melhor parte de compartilhar receitas é ver como a comida pode transformar o dia a dia das pessoas.