Muffin de Banana e Aveia Tropical
O Muffin de Banana e Aveia Tropical é uma deliciosa opção para o café da manhã, ideal para quem busca uma refeição saudável e saborosa. Com a combinação perfeita de banana madura e aveia, essa receita vegana é rica em...
O Muffin de Banana e Aveia Tropical é uma deliciosa opção para o café da manhã, ideal para quem busca uma refeição saudável e saborosa. Com a combinação perfeita de banana madura e aveia, essa receita vegana é rica em nutrientes e proporciona energia para o dia todo.
Além de ser fácil de preparar, esses muffins são uma excelente maneira de aproveitar aquelas bananas que estão quase passando do ponto. A textura macia e o sabor adocicado da banana fazem com que esses muffins sejam irresistíveis, tanto para adultos quanto para crianças.
Experimente esta receita no seu dia a dia e surpreenda-se com o aroma que vai invadir sua cozinha enquanto eles assam. Uma opção prática e saudável para levar na bolsa ou servir em um brunch com amigos!
Categoria:
Café da manhã
Materiais Necessários
- Colher de pau ou espátula
- Forma de muffin
- Tigela grande
Ingredientes Usados
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de sopa de óleo de coco
- 1 xícara de aveia em flocos
- 1/2 xícara de leite vegetal (amêndoa, soja ou aveia)
- 1/2 xícara de nozes picadas (opcional)
- 1/4 xícara de açúcar mascavo
- 2 bananas maduras amassadas
Modo de Preparo
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de muffin com óleo de coco ou use forminhas de papel.
Em uma tigela, misture as bananas amassadas, o leite vegetal, o açúcar mascavo e o óleo de coco até obter uma mistura homogênea.
Adicione a aveia, o fermento, a canela e as nozes (se for usar) e misture bem. Distribua a massa nas forminhas e leve ao forno por cerca de 20 a 25 minutos ou até que os muffins estejam dourados e firmes ao toque.
Tabela Nutricional
| Componente | Quantidade |
|---|
| Calorias | 150 |
| Proteinas | 3g |
| Carboidratos | 25g |
| Gorduras | 5g |
| Acucar | 8g |
| Colesterol | 0mg |
| Fibra | 3g |
| Sodio | 150mg |
| Porcao | 1 muffin |
Ingredientes Alérgenicos
- Nozes
- Glúten (se usar aveia não certificada como sem glúten)
Ingredientes que podem ser substituídos
- Leite de amêndoa por leite de soja
- Açúcar mascavo por açúcar de coco
- Óleo de coco por óleo de girassol
Escrito por Bia Carvalho
Amante da culinária, com uma abordagem descomplicada, ela ensina receitas que unem sabor, praticidade e criatividade. Neste espaço ela dá dicas inteligentes de aproveitamento de ingredientes, tutoriais passo a passo para iniciantes e pela habilidade de tornar pratos clássicos acessíveis. Nas horas vagas, testa utensílios novos e documenta suas descobertas em artigos. A melhor parte de compartilhar receitas é ver como a comida pode transformar o dia a dia das pessoas.
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