Rondelli de Queijo e Presunto à Brasileira
O Rondelli de Queijo e Presunto é uma deliciosa receita que combina a suavidade da massa com o sabor marcante do queijo e do presunto. Ideal para um almoço em família ou um jantar descontraído, essa receita traz um toque...
O Rondelli de Queijo e Presunto é uma deliciosa receita que combina a suavidade da massa com o sabor marcante do queijo e do presunto. Ideal para um almoço em família ou um jantar descontraído, essa receita traz um toque especial à mesa, agradando a todos os paladares.
Além de ser uma opção prática, o rondelli é uma forma criativa de servir massa, permitindo que você explore diferentes recheios e molhos, tornando cada refeição única.
Prepare-se para receber elogios e pedidos de repetição ao servir esse prato que é sinônimo de conforto e sabor na culinária brasileira.
Categoria:
Massas
Materiais Necessários
- Ralo (para o queijo parmesão)
- Refratário
Ingredientes Usados
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 dente de alho picado
- 1 xícara de molho de tomate
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 1/2 xícara de salsinha picada (opcional)
- 200g de presunto fatiado
- 200g de queijo muçarela fatiado
- 250g de massa para rondelli
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho até dourar. Adicione o molho de tomate, tempere com sal e pimenta-do-reino e cozinhe por cerca de 5 minutos.
Enquanto isso, cozinhe a massa de rondelli em água salgada até ficar al dente. Escorra e reserve.
Monte os rondellis recheando cada um com uma fatia de presunto e uma fatia de queijo. Coloque-os em um refratário, cubra com o molho de tomate e finalize com o queijo parmesão ralado. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 15 minutos ou até o queijo derreter.
Tabela Nutricional
| Componente | Quantidade |
|---|
| Calorias | 350 |
| Proteinas | 20g |
| Carboidratos | 40g |
| Gorduras | 15g |
| Acucar | 5g |
| Colesterol | 50mg |
| Fibra | 2g |
| Sodio | 800mg |
| Porcao | 1 porção |
Ingredientes Alérgenicos
- Glúten (massa)
- Lactose (queijo)
Ingredientes que podem ser substituídos
- Presunto de frango (para uma opção mais leve)
- Queijo minas (para uma alternativa menos gordurosa)
- Molho de tomate caseiro (para um sabor mais fresco)
Escrito por Bia Carvalho
Amante da culinária, com uma abordagem descomplicada, ela ensina receitas que unem sabor, praticidade e criatividade. Neste espaço ela dá dicas inteligentes de aproveitamento de ingredientes, tutoriais passo a passo para iniciantes e pela habilidade de tornar pratos clássicos acessíveis. Nas horas vagas, testa utensílios novos e documenta suas descobertas em artigos. A melhor parte de compartilhar receitas é ver como a comida pode transformar o dia a dia das pessoas.
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