Sopa de Lentilha com Temperos do Brasil
A Sopa de Lentilha com Temperos é uma receita tradicional brasileira que traz aconchego e sabor em cada colherada. Ideal para o dia a dia, esta sopa é perfeita para quem busca uma refeição leve e nutritiva, que ainda ajuda...
A Sopa de Lentilha com Temperos é uma receita tradicional brasileira que traz aconchego e sabor em cada colherada. Ideal para o dia a dia, esta sopa é perfeita para quem busca uma refeição leve e nutritiva, que ainda ajuda na digestão.
Com uma combinação de lentilhas, legumes frescos e especiarias aromáticas, essa sopa se destaca não apenas pelo seu sabor, mas também pelos seus benefícios à saúde. É uma opção rica em fibras e proteínas, tornando-se uma escolha inteligente para quem deseja manter uma alimentação equilibrada.
Além de ser fácil de preparar, essa sopa pode ser adaptada conforme o gosto de cada um, permitindo que você brinque com os temperos e ingredientes. Prepare-se para aquecer seu corpo e alma com esta deliciosa Sopa de Lentilha!
Categoria:
Sopas
Materiais Necessários
- Colher de pau
- Faca e tábua de corte
- Panela grande
Ingredientes Usados
- 1 batata média picada
- 1 cebola média picada
- 1 cenoura média picada
- 1 colher de chá de cominho em pó
- 1 colher de chá de cúrcuma em pó
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 tomate picado
- 1 xícara de lentilhas
- 2 dentes de alho picados
- 2 folhas de louro
- 4 xícaras de água
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados.
Adicione a cenoura, a batata e o tomate, refogando por mais alguns minutos. Em seguida, acrescente as lentilhas, as folhas de louro, o cominho e a cúrcuma.
Adicione a água e tempere com sal e pimenta-do-reino. Cozinhe em fogo médio por cerca de 20 minutos ou até que as lentilhas e os legumes estejam macios. Sirva quente.
Tabela Nutricional
| Componente | Quantidade |
|---|
| Calorias | 220 |
| Proteinas | 12g |
| Carboidratos | 35g |
| Gorduras | 5g |
| Acucar | 3g |
| Colesterol | 0mg |
| Fibra | 10g |
| Sodio | 300mg |
| Porcao | 1 porção |
Ingredientes que podem ser substituídos
- Batata-doce (substituir a batata comum)
- Quinoa (substituir as lentilhas)
- Óleo de coco (substituir o azeite de oliva)
Escrito por Bia Carvalho
Amante da culinária, com uma abordagem descomplicada, ela ensina receitas que unem sabor, praticidade e criatividade. Neste espaço ela dá dicas inteligentes de aproveitamento de ingredientes, tutoriais passo a passo para iniciantes e pela habilidade de tornar pratos clássicos acessíveis. Nas horas vagas, testa utensílios novos e documenta suas descobertas em artigos. A melhor parte de compartilhar receitas é ver como a comida pode transformar o dia a dia das pessoas.
Todos os Direitos Reservados ao site - lerepas.com.br © 2026 Por Tidigital
